品牌简介

　古法粥铺，顾名思义就是采用缸锅明火直接将生米熬制成的粥的传统手法，保留食材天然的香味与口感。米鱼记，正是坚持还原了这一古老的传统，把一碗粥熬出了独有的味道!粥香四溢、回味无穷! 江南一带物产丰富，自古就有鱼米之乡之称。饭稻羹鱼，顾名思义，就是河姆渡先民用陶器煮米饭，或把捕来的鱼放在一起煮成稀饭形成一种当时江南水乡传统的饮食方式，说明当时的先人们已经通过这种方式远离了茹毛饮血的时代。后人发现，“米和鱼”这两种食材放在一起料理，经古法熬制成粥，原始、原汁、原味，营养丰富并且十分美味，从此便流传后世，“米鱼记”古法粥铺由此而来。现在的米鱼记，正是坚持还原了这一古老的传统，把一碗粥熬出了独有的味道!粥香四溢、回味无穷!江南鱼米香，细品米鱼记，让我们细细品味着传说中的江南米鱼记!

米鱼记品牌优势

BRAND ADVANTAGE

米鱼记品牌流量Brand traffic

米鱼记粥铺在新媒体时代通过媒体矩阵进行品牌传播和口碑传播;借助KOL网红营销+网红媒体渠道营销，发挥品牌价值;从而为门店带来源源不断流量。14年4月开始运作2025年开始招商，目前已有多家门店已签约；主要集中江浙沪赣；
米鱼记品牌支持Brand support

多年餐饮行业经验，快速把握餐饮市场动向成熟的管理、研发、运营团队为合作伙伴提供优质的服务与支持打造具有顽强生命力的持续粥铺品牌。后期服务：上门结束后战队根据门店后台数据情况，每日跟进，给到增长策略和异常监控调整策略。品控不定期巡店提升门店线下出餐品质和新品教学。